Im Wein (liegt) die Wahrheit.
Alkaios von Lesbos, griech. Dichter, ca. 630 - 580 v. Chr.
Der vollständige Verzicht auf Fisch und Fleisch eröffnet zahllose Möglichkeiten, durch fein abgeschmeckte und geschmackvoll zubereitete Gemüse leicht und köstlich zu speisen und dabei sich und der Umwelt Gutes zu tun.
Vorspeisenteller mit mehreren Aufstrichen oder Dips, Pfefferoni, Zucchini-Laibchen, Teigtaschen und Oliven
Cremiger Joghurt mit Gurke und Knoblauch
Frischer, cremiger Joghurt, verfeinert mit knackiger Gurke, aromatischem Knoblauch und feinen Kräutern – jeder Bissen leicht, würzig und erfrischend.
Cremiger Melanzani-Aufstrich mit Olivenöl
Zart-cremiger Melanzani-Aufstrich, verfeinert mit hochwertigem Olivenöl, frischen Kräutern und zarter Würzung – aromatisch, samtig und unwiderstehlich.
Cremiger Schafskäseaufstrich mit Kräutern
Cremiger Schafskäse, liebevoll verfeinert mit frischen Kräutern und hochwertigem Olivenöl – ein würziger Genuss.
Gegrillter Käse mit buntem Gemüse
Aromatischer Halloumi-Käse, goldbraun gegrillt, entfaltet zusammen mit saftigem, leicht geröstetem Gemüse seinen unverwechselbaren Geschmack. Eine leichte, mediterrane Komposition voller Farben und Aromen – frisch, herzhaft und perfekt für Genießer.
Gebratene Peperonischoten, in Olivenöl, Oregano, Meersalz und einem Hauch Knoblauch mariniert
Gebratene Peperonischoten mit Feta-Käsefüllung
Zarte, goldbraun gebratene Peperonischoten, liebevoll gefüllt mit cremigem Feta-Käse und begleitet von aromatischer Tirosalata – jeder Bissen ein mediterraner Genuss, würzig, frisch und unwiderstehlich.
Knusprig gebratene Zucchinischeiben
Zarte Zucchinischeiben, goldbraun gebraten und leicht knusprig, serviert mit aromatischer Tirosalata – ein mediterraner Genuss voller Frische und feiner Würze, der jeden Bissen zum kleinen Fest macht.
Knusprige Zucchinibällchen mit frischen Kräutern
Goldbraun gebratene Zucchinibällchen, zart gewürzt und mit frischen Kräutern verfeinert, außen knusprig und innen saftig – ein aromatisches Geschmackserlebnis, erfirschend ergänzt durch Feta und einen Dip.
Überbackener Feta mit Olivenöl und Kräutern auf frischen Tomaten
Cremiger Feta, goldbraun überbacken mit aromatischem Olivenöl, frischen Kräutern und einer Prise würziger Gewürze – ein mediterraner Genuss, bei dem jeder Bissen warm, würzig und unwiderstehlich schmeckt.
Knusprig gebratener Feta-Käse in Sesam-Panier aus der Pfanne, mit Honig
Cremiger Feta, goldbraun knusprig mit Sesam und Honig gebraten, verfeinert mit aromatischen Kräutern und einem Hauch Olivenöl – ein mediterraner Genuss, würzig, frisch und unwiderstehlich in jedem Bissen.
Feta-Scheiben mit Oliven, abgeschmeckt mit Olivenöl, Oregano und Zwiebeln
Saftige Feta-Scheiben, kombiniert mit aromatischen Oliven, verfeinert durch hochwertiges Olivenöl, frischen Zwiebeln und aromatichem Oregano.
Aromatische Oliven direkt aus Griechenland
Saftige, aromatische Oliven, sorgfältig ausgewählt und verfeinert – ein griechischer Klassiker voller Frische und würziger Aromen, der jeden Bissen zum Geschmackserlebnis macht.
Mit Feta und frischen Kräutern gefüllte knusprige Blätterteigtaschen mit einem Dip
Zarte, goldbraun gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Feta und aromatischen Kräutern.
Knusprig gebackene Käsecreme-Kroketten, mit Dip
Goldbraun gebackene Käsekroketten aus cremigem Käse, eine knusprige Köstlichkeit, deren zarte Füllung auf der Zunge schmilzt.
Mit Reis und aromatischen Kräutern gefüllte Weinblätter, kalt serviert.
Zarte griechische Weinblätter, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Reis, Kräutern und Gewürzen.
Zarte Zucchiniröllchen, gefüllt mit Schafkäse und Joghurt
Zarte Zucchiniröllchen, gefüllt mit cremigem Feta-Käse, Joghurt und aromatischen Kräutern, leicht gebraten.
Griechischer Krautsalat mit Sellerie, Karotten, Paprika und frischen Kräutern
Frischer, fein geschnittener Krautsalat, verfeinert mit Olivenöl, Essig, Sellerie, Karotten, Paprika und frischen Kräutern.
Klassischer griechischer Bauernsalat
Frischer Bauernsalat mit saftigen Tomaten, knackigen Gurken, kräftigem Paprika, roten Zwiebeln, Oliven und würzigem Feta-Käse, verfeinert mit bestem Olivenöl, Meersalz und aromatischen Kräutern.
Knuspriges Gerstenbrot mit Tomaten und Feta
Tomaten, Feta-Käse, Oliven, Oregano und Olivenöl auf knusprigem griechischen Gerstenbrot-Zwieback.
Feta mit frischem Gemüse auf Pita-Brot
Cremiger Feta-Käse, liebevoll mit knackigem, saisonalem Gemüse kombiniert und auf goldbraun gebackenem Pita-Brot angerichtet, entfaltet ein harmonisches Spiel aus würziger Frische und zartem Schmelz – ein aromatisches Highlight für Genießer vegetarischer Küche.
Gefüllte Melanzani in Tomaten-Kräuter-Sauce
Zarte Melanzani, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, verschmelzen zart geschmort in einer fruchtigen Tomatensauce zu einem samtigen Genuss – ein vegetarisches Highlight, das mit intensiven Aromen und natürlicher Süße überrascht.
Melanzani-Scheiben aus dem Backrohr, mit Feta verfeinert17,50
Überbackene Melanzain-Scheiben entfalten ihre samtige Textur zusammen mit Feta, frischen Kräutern und einem Hauch Olivenöl zu einem einfachen, aber intensiven Geschmackserlebnis, das aromatische Hauptrolle der Melanzani deutlich betont.
Knusprig flaumiges Hefebrot, frisch gegrillt, wahlweise mit Knoblauch
Knusprig gebackenes Fladenbrot, auf dem Grill erhitzt, mit rauchigem Aroma. Perfekt als Begleiter zu jedem herzhaften Gericht oder zum direkten Genuss, warm und duftend serviert.
Flaumige Brötchen frisch vom Grill
Flaumiges, goldbraun und knusprig gegrilltes Fladenbrot, zum Aufsaugen köstliche Säfte oder raffinierter Dips oder um den rauchigen Geschmack nach Gegrilltem zu genießen.
Knusprige Pommes frites
Gegrillte Kartoffelspalten
Knackig frisches Gemüse
2 Kugeln Griechischer Joghurt mit Honig & Nüssen
Cremiger griechischer Joghurt, veredelt mit goldenem Thymianhonig und knackigen Walnüssen. Ein klassisches Dessert – schlicht, rein und köstlich, mit der Essenz mediterraner Ursprünglichkeit.
4 Kugeln Griechischer Joghurt mit Honig & Nüssen
Cremiger griechischer Joghurt, veredelt mit goldenem Thymianhonig und knackigen Walnüssen. Ein klassisches Dessert – schlicht, rein und köstlich, mit der Essenz mediterraner Ursprünglichkeit.
Süße Klassiker der griechischen Pâtisserie
Fein gesponnene Kantaífi-Fäden, gefüllt mit Nüssen und in duftendem Sirup getränkt, treffen auf das samtige Galaktoboúreko – Blätterteig gefüllt mit cremigem Grießpudding und zarter Vanillenote. Ein himmlisches Duo, das die Seele Griechenlands in süßer Form auf den Teller bringt.
Im Wein (liegt) die Wahrheit.
Alkaios von Lesbos, griech. Dichter, ca. 630 - 580 v. Chr.